「食農教育就是要讓小朋友從生產到飯桌上，所有過程全部了解，才能真正學到東西。」清香休閒農場主人許三奇說。親子走訪台北內湖的清香，光是體驗就有10多種，依照時節除了進入草莓園，做果醬、拔蔬菜甚至吃農家午餐通通有。帶孩子來這裡出任務，要「全破關」也不是件簡單的事。

芋頭究竟是長在樹上，還是長在土裡？馬郭芋頭園郭秩均笑說：「其實都不對！」芋頭在台灣餐桌上出現率相當高，無論是原型或加工製品都有，還橫跨鹹食到甜食，然而平常小朋友對芋頭，其實都不甚了解，位於苗栗公館的馬郭芋頭園，剛好提供一個場域，讓親子能好好認識芋頭，並了解種芋頭真的不簡單！

「母雞，謝謝！」小朋友一邊拿著菜餵食母雞，一邊口中默念著感謝。來到新北金山遠足生態農場的小農夫體驗營，除了可以看蝙蝠、下田挖地瓜，還能餵雞並用牠們下的蛋做雞蛋糕DIY，傳遞「不善待雞，就沒有蛋」的理念。來這裡出任務不只玩耍，更能讓小朋友深刻感受田間工作的辛苦，讓孩子無論對農夫或萬物都充滿感謝。

「小朋友，你們知道地瓜長在哪裡嗎？」汪汪地瓜園的園長賴家龍向小孩問著。平時透過課本了解食物的生長位置、方式，對孩子們來說只是冷冰冰的文字，很難有深刻印象。家長們何不帶著小朋友，到距台北車程約1小時的汪汪地瓜園，親自走到田地裡去驗證這些知識？來此不只認識地瓜，還能了解附近生態系，以及過往農家處理食材的方式，讓學習更全面。

「食農教育我覺得最大的優點，就是在體驗過程會讓小朋友有深刻印象，覺得為什麼那麼累？只是撈海菜要流全身汗、摸蛤蜊要全身髒兮兮、釣一次魚原來這麼久！」向禾休閒漁場場長蔡恭和分享著，他認為唯有靠親身且深刻的五感體驗，才能讓小朋友更珍惜食物。

「我想改變大家對雞、鴨、鵝等動物的想法，牠們很可愛跟寵物一樣，我們就是吃牠們的蛋，和平共處。」飛奇蔬活農場的老闆林浻揚說。距離南勢角站車程5分鐘的飛奇農場，林老闆開設了餵食、撿蛋、DIY等多種課程讓親子體驗，要提供給都市小孩更多接觸動物的機會。

「我們要帶給小朋友的其實很簡單，就是讓他們知道吃的飯怎麼來？我們農夫花了多少心血在種植上？」玩米主義的行銷企劃/環境教育專員劉佳育說。若帶著小朋友到苑裡的玩米主義出任務，不只體驗簡單的割稻，而是從最開始的簡報、參觀工廠到DIY，完整體驗製米流程，透過認識進而尊重飲食。

「食農教育絕對不是讓小朋友吹冷氣、看看板就結束，而是靠接觸大自然，去享受五感體驗。」豐年農場的行銷企劃專員林儀婷說。來到南投埔里的豐年農場，小朋友不只可以採菇、烤菇，做進階版的菇菇彩繪和烤pizza，甚至可以體驗全台唯一的爬木屑山和雞母蟲，藉由趣味性深刻學習菇菇相關知識。

「我不灑農藥、不用化學肥就可以叫做有機？其實不是吼。」佳芳有機農場的老闆蘇殷德說著。走入有機農業20多年來，佳芳一直辛苦堅持這條路，不過在市場上銷售總被顧客說「口說無憑」。為了讓大家對有機有更深的了解，佳芳開始在自家農場融入各式DIY，希望能藉由五感體感加深印象，也在對小朋友的食農教育上盡一份心力。

「把食農教育這種精神加進去休閒農業，才能讓更多的小朋友了解食材來之不易，不要養成浪費的習慣。」祥語有機農場的老闆劉向群說著。已經在茶界打滾40多年的劉向群，希望藉由拉起一位位孩子的雙手，讓小朋友認識萬物，進而了解農民的辛苦。在祥語有機農場內，對於茶葉的認識是理論和實作教學並行，知識的傳遞並非一昧灌輸，而是透過實作去加強小朋友的印象，讓小朋友可以「打從心底」去珍惜。