【農莊小小特派員】芋頭不是長樹上,也不在土裡!帶孩子深入農田找答案|苗栗公館.馬郭芋頭園
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【農莊小小特派員】芋頭不是長樹上,也不在土裡!帶孩子深入農田找答案|苗栗公館.馬郭芋頭園

芋頭究竟是長在樹上,還是長在土裡?馬郭芋頭園郭秩均笑說:「其實都不對!」芋頭在台灣餐桌上出現率相當高,無論是原型或加工製品都有,還橫跨鹹食到甜食,然而平常小朋友對芋頭,其實都不甚了解,位於苗栗公館的馬郭芋頭園,剛好提供一個場域,讓親子能好好認識芋頭,並了解種芋頭真的不簡單!

December 29, 2022
【農莊小小特派員】母雞謝謝你下蛋!看蝙蝠、挖地瓜,再感謝雞讓我們做雞蛋糕|遠足生態農場小農夫體驗營
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【農莊小小特派員】母雞謝謝你下蛋!看蝙蝠、挖地瓜,再感謝雞讓我們做雞蛋糕|遠足生態農場小農夫體驗營

「母雞,謝謝!」小朋友一邊拿著菜餵食母雞,一邊口中默念著感謝。來到新北金山遠足生態農場的小農夫體驗營,除了可以看蝙蝠、下田挖地瓜,還能餵雞並用牠們下的蛋做雞蛋糕DIY,傳遞「不善待雞,就沒有蛋」的理念。來這裡出任務不只玩耍,更能讓小朋友深刻感受田間工作的辛苦,讓孩子無論對農夫或萬物都充滿感謝。

【農莊小小特派員】汪汪地瓜園揭開身世之謎!新北金山徒手挖地瓜,再用最傳統方式品嚐它
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【農莊小小特派員】汪汪地瓜園揭開身世之謎!新北金山徒手挖地瓜,再用最傳統方式品嚐它

「小朋友,你們知道地瓜長在哪裡嗎?」汪汪地瓜園的園長賴家龍向小孩問著。平時透過課本了解食物的生長位置、方式,對孩子們來說只是冷冰冰的文字,很難有深刻印象。家長們何不帶著小朋友,到距台北車程約1小時的汪汪地瓜園,親自走到田地裡去驗證這些知識?來此不只認識地瓜,還能了解附近生態系,以及過往農家處理食材的方式,讓學習更全面。

October 28, 2022
【農莊小小特派員】飛奇農場把雞鴨鵝當寵物養!餵食前還要自己配飼料,新北中和也能體驗食農教育
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【農莊小小特派員】飛奇農場把雞鴨鵝當寵物養!餵食前還要自己配飼料,新北中和也能體驗食農教育

「我想改變大家對雞、鴨、鵝等動物的想法,牠們很可愛跟寵物一樣,我們就是吃牠們的蛋,和平共處。」飛奇蔬活農場的老闆林浻揚說。距離南勢角站車程5分鐘的飛奇農場,林老闆開設了餵食、撿蛋、DIY等多種課程讓親子體驗,要提供給都市小孩更多接觸動物的機會。

【農莊小小特派員】苑裡玩米主義當小小農夫種稻去!完整體驗連拜土地公都是行程
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【農莊小小特派員】苑裡玩米主義當小小農夫種稻去!完整體驗連拜土地公都是行程

「我們要帶給小朋友的其實很簡單,就是讓他們知道吃的飯怎麼來?我們農夫花了多少心血在種植上?」玩米主義的行銷企劃/環境教育專員劉佳育說。若帶著小朋友到苑裡的玩米主義出任務,不只體驗簡單的割稻,而是從最開始的簡報、參觀工廠到DIY,完整體驗製米流程,透過認識進而尊重飲食。

【農莊小小特派員】爬木屑山、抓雞母蟲!南投豐年農場各式體驗,突破單純的「採菇」框架
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【農莊小小特派員】爬木屑山、抓雞母蟲!南投豐年農場各式體驗,突破單純的「採菇」框架

「食農教育絕對不是讓小朋友吹冷氣、看看板就結束,而是靠接觸大自然,去享受五感體驗。」豐年農場的行銷企劃專員林儀婷說。來到南投埔里的豐年農場,小朋友不只可以採菇、烤菇,做進階版的菇菇彩繪和烤pizza,甚至可以體驗全台唯一的爬木屑山和雞母蟲,藉由趣味性深刻學習菇菇相關知識。

【農莊小小特派員】佳芳有機茶園用全台獨家的綠茶汁,感受有機農業得來不易!
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【農莊小小特派員】佳芳有機茶園用全台獨家的綠茶汁,感受有機農業得來不易!

「我不灑農藥、不用化學肥就可以叫做有機?其實不是吼。」佳芳有機農場的老闆蘇殷德說著。走入有機農業20多年來,佳芳一直辛苦堅持這條路,不過在市場上銷售總被顧客說「口說無憑」。為了讓大家對有機有更深的了解,佳芳開始在自家農場融入各式DIY,希望能藉由五感體感加深印象,也在對小朋友的食農教育上盡一份心力。

【農莊小小特派員】加深印象珍惜食物!宜蘭冬山祥語有機農場,將茶葉從摘採、炒菁、揉捻到乾燥,完整做出一杯茶
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【農莊小小特派員】加深印象珍惜食物!宜蘭冬山祥語有機農場,將茶葉從摘採、炒菁、揉捻到乾燥,完整做出一杯茶

「把食農教育這種精神加進去休閒農業,才能讓更多的小朋友了解食材來之不易,不要養成浪費的習慣。」祥語有機農場的老闆劉向群說著。已經在茶界打滾40多年的劉向群,希望藉由拉起一位位孩子的雙手,讓小朋友認識萬物,進而了解農民的辛苦。在祥語有機農場內,對於茶葉的認識是理論和實作教學並行,知識的傳遞並非一昧灌輸,而是透過實作去加強小朋友的印象,讓小朋友可以「打從心底」去珍惜。

【農莊小小特派員】快樂其實很簡單!台北內湖野草花果有機農場,透過採草莓農事體驗讓小朋友感受土地美好
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【農莊小小特派員】快樂其實很簡單!台北內湖野草花果有機農場,透過採草莓農事體驗讓小朋友感受土地美好

「小朋友在我們這邊不需要拿3C,隨手一根草、一根樹枝都可以當作玩具,來農場其實就是找回我們的本能啦,快樂其實很簡單。」野草花果有機農場的主人馬丁說著,20年前的他因病結束原本工作,回到「最初的起點」台北白石湖種有機草莓,除了希望讓大家吃得健康,更期盼能透過有機農場的食農教育DIY,傳遞給小朋友正確的知識,讓他們更愛護自己腳下生長的這片土地。現在農場也推出家庭可以輕鬆參加的套裝行程,簡簡單單就能體驗自然。