【景點推薦】Home.焙小日子,分分鐘變身烘焙大師
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【景點推薦】Home.焙小日子,分分鐘變身烘焙大師

前段時間小編看到網上超高顏值的糕點特別心動,想要自己回家做烘焙,結果只是看著要買的材料便頭痛不已——泡打粉、乾酵母、小蘇打傻傻分不清楚;高、中、低筋麵粉到底有甚麼不同?還有許多零零碎碎的小工具,都不知道哪裡才能買到⋯⋯如果有一個專業場地,提供工具、材料等一系列烘焙用品和服務,只需要爸爸媽媽帶上小朋友前往,會不會很心動?快來跟小編一起發掘好去處吧!

August 21, 2020
【最新資訊】DIY 手搖黃桃乳酪冰,盡享沁涼夏日
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【最新資訊】DIY 手搖黃桃乳酪冰,盡享沁涼夏日

夏日炎炎,小編最近很「貪涼」,每次出門一定要買杯凍飲,必飲的便是各色生果冰沙啦。在旁邊看看製作過程,好像也不算複雜。既然如此,不如買點材料回家DIY,不僅用料放心,還可以根據自己口味調整配比~最重要的是,過程真的很容易,小朋友都可以自己動手呢!

May 20, 2020
【最新資訊】美食私家製,屋企遊韓國
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【最新資訊】美食私家製,屋企遊韓國

相信大家都有留意到,近期韓網上十分流行一種手打咖啡——「400次咖啡」,顧名思義,要手打400次方能成功,因此也被網友戲稱為「瘦手臂咖啡」。這款咖啡之所以大熱,除了一眾韓國明星們紛紛在直播中製作外,更因其所擁有的超高顏值——咖啡泡沫綿密、分層明顯,看上去像絲滑的冰激淋一般。精緻細膩、滿滿韓風,看得小編又想去韓國玩啦!可惜,旅行還真不是說走就能走的,不過美食就不同了~只要想動手,分分鐘將全世界搬回家!今期,小編就為大家介紹兩款韓國美食的料理方法,很適合爸爸媽媽帶小朋友一起動手。美味之餘,在家便能一遊韓國啦~ 懶人版400次咖啡 雖然全網盛傳這款咖啡好看又好喝,但真讓小朋友動手攪打個400次,小編可是於心不忍呢!「懶人」總有解決法,是時候讓機器來解放人類的雙手啦~ 原料及工具: -黑咖啡粉(注意一定要是無糖純咖啡粉,3合1的不可以喔) -牛奶 -砂糖 -熱水 -冰塊 -匙羹 -電動打蛋器/攪拌器 -深口玻璃樽 製作工序: 1.將2匙羹黑咖啡粉、2匙羹砂糖與2匙羹熱水倒入深口玻璃樽中,攪拌均勻; 2.用電動攪拌器代替小朋友的雙手~攪打至出現尖角(很像我們平時做蛋糕打發蛋清的程度),顏色變為焦糖色; 之前提到的要用深口玻璃樽就是這個原因啦~否則咖啡泡沫會濺滿衣服(偷笑) 3.挑選一個喜愛的玻璃杯,倒入牛奶; 4.加入冰塊(可以使分層更加清晰,視覺效果更佳喔); 5.倒入打發的咖啡泡沫,懶人版400次咖啡就做好啦! 成品展示~記得混合均勻後再喝喔! 只有飲品沒有主食怎麼能行呢?說起韓國料理,最經典的當屬韓式拌飯啦!還記得小時候不愛吃蔬菜,媽媽總會做韓式拌飯給小編吃。一份料理既有各色蔬菜,又有澱粉與蛋白質,簡直是營養均衡的典型代表!拌飯色彩鮮豔,味道適口,葷素搭配,很適合有點挑食的小朋友~ 不過,韓式拌飯要想做得好吃,重點在於一個調製醬料的小秘訣,小編等下就為大家揭開謎底~ 家庭版韓式拌飯 原料: -配菜:翠玉瓜、甘筍、芽菜、菠菜、泡發過夜的乾冬菇 -調味:韓式辣醬、芝麻油、神秘嘉賓 -其他:軟糯米飯1碗、熟白芝麻1勺、可生食雞蛋1枚 看完圖片,大家猜到神秘嘉賓是甚麼了嗎? 製作工序: 1.將各色蔬菜切絲/片 小貼士:翠玉瓜不能切得太細,否則下鍋炒製時容易斷裂 切甘筍時可以在案板上覆一層保鮮膜,防止汁水染色 整齊碼好,看着心情都好起來~ 2.起鍋燒水,將菠菜與芽菜焯熟 想讓綠葉蔬菜保色,可以在焯水時滴幾滴油~ 3.將蔬菜分類下鍋炒熟,記得少加些鹽,之後我們還要調製辣醬~ 4.取一匙羹韓式辣醬,倒入幾滴香油,加入熟白芝麻。下面就到我們的神秘嘉賓出場啦——雪碧汽水!加入汽水可以很好地調節辣度,使醬料吃起來更為爽口~這是小編以前出去交換時韓國室友說的喔! 根據個人口味決定用量 加入汽水、白芝麻及麻油攪拌均勻。麻油起提香作用 5.煎雞蛋,注意如果是太陽蛋的話一定要選用可生食的無菌雞蛋喔! 6.開始擺盤~ 跟着小編一樣一樣碼整齊~ 7.拌勻開動! 五彩拌飯就做好啦~ 除了上述配菜外,也可以加入喜歡的肉類,或者生菜等其他蔬菜。自家做飯,最重要還是考慮自己的口味啦~怎麼樣?正餐與飲品都已備齊,花點心思挑選韓風餐具,即便在家也可如出遊韓國一般~

May 09, 2020
【台南餐廳】親子當兵趣  一七二營本部連軍事主題餐廳
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【台南餐廳】親子當兵趣 一七二營本部連軍事主題餐廳

台南安平除了古堡,原來還有家充滿軍事風格的特色餐廳。進入內部空間前,一路都有迷彩吉普車相迎,還有滑梯和鞦韆給孩子瘋玩。用餐環境設置成軍營場景,餐飲則是鋼盔火鍋、部隊套餐等,氛圍獨特。最棒的,一定要數迷彩服變裝體驗!大小朋友可以換上軍裝,拿起武器,拍些英勇照片回家留念呢!

April 04, 2020
【香港景點】去禾田喜山種植園  盡玩全港獨有真草滑草坡
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【香港景點】去禾田喜山種植園 盡玩全港獨有真草滑草坡

開業不過2年的禾田喜山種植園,一直以來在親子界人氣高企,畢竟有個香港罕見的真草滑草坡,讓小孩一嚐當戶外車手的滋味!配合其他套票式任玩遊戲,如:巨型泡泡球、腳踏高卡車、親子鞦韆、砂池等,足夠一家大細消磨好時光。玩到肚子餓可以BBQ,還有水耕導賞團、蜜蜂區、蠶蟲區,助小朋友親親大自然!

March 29, 2020
【童遊同趣】韓國後花園巨濟島!進入宮崎駿動畫
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【童遊同趣】韓國後花園巨濟島!進入宮崎駿動畫

巨濟島有韓國後花園之稱譽!最近新開幕的「Jungle Dome」,總佔地超過3.6公頃,整一個歐美莊園(小編懷疑會迷路)!內部種植了逾300種、1萬多棵熱帶植物,另有10米高人造瀑布、山洞岩石園、巨型雀巢等壯麗景致。戶外生態林,則栽植150多種、約2萬棵植物,種類繁多,絕對能滿足小朋友的好奇心。

March 20, 2020
【最新資訊】韓國國民早餐殺到!爆料厚多士召喚為食寶寶
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【最新資訊】韓國國民早餐殺到!爆料厚多士召喚為食寶寶

不是開玩笑!小編每次去完韓國,最想念的,必定是Isaac Toast & Coffee的爆料厚多士!千呼萬喚之下,這家有「國民早餐」之稱的韓國早餐店,終於登陸香港沙田。同時推出3款香港限定口味,包括:SBS人氣歌謠吐司、熱溶芝士超級吐司及超級吐司2.0,大人細路都大愛,千萬別錯過啦!

February 02, 2020
【童遊產品】暖笠笠嘆雪景  利川TERMEDEN溫泉水上樂園
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【童遊產品】暖笠笠嘆雪景 利川TERMEDEN溫泉水上樂園

夏日戲水暢泳,寒冬泡戶外溫泉、暖烘烘地賞雪,利川TERMEDEN絕對能讓你和家人盡情放鬆身心。其設施滿足大小朋友的需求,有專門設計給孩童的淺浴池,泡久一點也不怕呢!特色溫泉依季節加入各種天然入浴劑,又可享受免費魚療、汗蒸幕、娛樂與文化館、風味美食等,真是前所未有的嘆!

January 29, 2020
【最新資訊】日本最大規模!北海道札幌雪祭全攻略
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【最新資訊】日本最大規模!北海道札幌雪祭全攻略

一年一度的札幌雪祭準備開跑!本屆雪祭分3大會場,包括大通會場、薄野會場及TSUDOME會場,各有各好玩的地方。除了夢幻雪雕,還有冰雪滑梯、雪上橡皮艇、堆雪人等冬日活動,也要記得品嚐暖暖美食。大小朋友亦可參加國際雪雕大賽,在點綴燈飾的會場親近白雪。

January 28, 2020