「食農教育絕對不是讓小朋友吹冷氣、看看板就結束，而是靠接觸大自然，去享受五感體驗。」豐年農場的行銷企劃專員林儀婷說。來到南投埔里的豐年農場，小朋友不只可以採菇、烤菇，做進階版的菇菇彩繪和烤pizza，甚至可以體驗全台唯一的爬木屑山和雞母蟲，藉由趣味性深刻學習菇菇相關知識。
「大自然是小朋友最好的教室。」唯有讓小朋友親身走入理念農莊，踏上有機、無毒的土地，在田間用實作感受萬物的脈動，才能讓他們打從心底珍惜，進而去愛護這片土地。Travelababies將陸續派出我們的「農莊小小特派員」，將理念相符的農莊介紹給大家，讓各位家長們也有機會帶著自家小孩，來一堂深刻的「食農教育」。
在豐年農場內，小朋友可以藉由實際體驗，來一場完整的食農教育。
菇菇生產線大公開，各種當令菇都採得到
豐年農場是埔里一帶種植菇類超過50年的老字號農場，本是一條龍產業：包括種菇、製造太空包（種菇用）、菇類後端銷售。在921大地震後，為了配合政府用觀光輔導小鎮重建的政策，決定加入食農教育元素，讓來訪的親子都可以深刻了解相關知識。
在假日的早上9點到下午4點，豐年農場每40分鐘會有1場導覽解說，除了基本的菇類生態介紹，農場也會帶小朋友走入太空包的生產線內，看木屑是如何裝填，及裝填後怎麼滅菌冷卻，讓小朋友知道種菇相當不易。
農場後方則會依季節，讓小朋友採取當令的菇類。豐年農場內菇菇種類齊全，從小朋友常見的香菇、杏鮑菇、木耳、靈芝，到市場罕見的藍寶石菇、玫瑰菇，以及住在冷藏室內的日本滑菇，小朋友都可以直接用手採收，藉由觸摸加深印象。現採的菇經過切塊、洗淨後，就能放入鋁箔紙內烘烤，15分鐘左右就能品嘗最新鮮的好滋味，吃著剛剛勞動的收穫也特別美味。
不只種菇採菇，豐年農場也會帶小朋友直接走入生產線內。
小朋友可以藉由觸摸認識各種菇類。
籠子內裝滿小朋友的戰利品，圖內可以看到農場內菇菇種類齊全。
越是簡單的調味，就越能吃出菇菇的新鮮。
菇菇著色、做pizza ，觸動更多不一樣的感官
林儀婷自豪地說：「我們最主要的特色就是採菇，這也是和其他農場差異最大的。」但她也補充：「為了讓小朋友有更多元的學習和趣味性，農場也陸續加入『菇菇彩繪DIY』、『菇菇pizza DIY』、『手做太空包DIY』等體驗，讓生態教育不是說香菇很好吃就結束，而是透過玩耍，觸動更多不一樣的感官。」
在菇菇彩繪DIY的體驗，小朋友挑選完喜歡的菇菇造型後，就可以發揮創意幫其彩繪上色，天馬行空就能完成最獨一無二的作品；pizza DIY的體驗農場則會提供麵皮和原料，小朋友必須將它組裝「合體」，除了教導pizza如何製作，也告訴他們其實將各式菇菇放入pizza，能在口感上創造不同火花。
挑選完喜歡的菇菇之後，小朋友就能揮灑色彩。
著色完後可以將菇菇帶回家紀念。
菇菇pizza DIY需要透過小朋友巧手將pizza組裝。
吃著自己親手做的pizza，味道是加倍好吃。
木屑山邊玩邊做事，雞母蟲敢玩才體驗
說到豐年農場最特殊的體驗，絕對是爬木屑山和抓雞母蟲。當初在規劃木屑山的體驗時，林儀婷說：「考慮到現在的小朋友真的比較少接觸，尤其平常穿鞋穿襪，很不接地氣，才想說讓小朋友可以踏上木屑山攻頂。」攀爬木屑山並非只是一味玩耍，因為木屑是太空包的原料，踩踏的過程可以幫助木屑發酵，越緊實就能讓菇生長得越好，換句話說遊玩過程也替種菇盡了一份心力。
踩踏木屑是小朋友少見的觸感，當然工作人員也會隨時在旁注意小朋友安全。
太空包生產完後，農場會在廢棄木屑裡面飼養獨角仙的前身「雞母蟲」，幫助能量達到永續循環。林儀婷說：「雖然農場內可以體驗抓雞母蟲，但一定會先問小朋友敢不敢抓，不會強迫。」會這樣做是因為，農場不希望家長來這邊是「逼」小朋友去體驗。她補充：「農場體驗沒有特別區分大人小孩，來此就是親子一起玩，爸媽的心態不要只是『帶小朋友來玩』，而是可以親身去體驗。」
要小朋友自己敢「抓」，農場才會讓小朋友去抓蟲。
節慶推限定活動，虛實整合延伸教育場域
豐年農場也會配合節慶推出限定活動，例如前陣子的世界地球日，農場就特別推出「彩繪盆栽」活動，邀請小朋友發揮創意彩繪盆栽，端午節則有立蛋活動，讓小朋友對過節習俗更有感覺。
農場在不同節慶會推出相對應活動。（圖片提供／豐年農場）
推動食農教育的過程，豐年農場堅信場域絕對不只在「農場內」，透過科技進步虛實整合，可以將場域延伸至線上。官網、臉書分享許多菇菇相關知識，農場也會不定期開直播，滿足了因為疫情不方便前往農場的親子。認真的小朋友也可以事先預習，一定能讓來訪農場時有更深刻的體驗。
農場在線上不定時提供菇菇相關知識教學。（翻攝自豐年農場臉書）
