電視不時出現以「大嘥鬼」卡通人物為主角的環保廣告，從小到大都看得多，但實際上觀眾又能吸收到多少箇中理念呢？還記得小時候，極其量將這個卡通人物理解成一個經常吃不完餸菜，繼而浪費食物的角色，但卻難以進一步理解到環境遭受破壞以及如何從源頭減少廚餘的概念。

「見字飲水」一詞大家都非常熟悉，用來提醒忙碌的都市人百忙之中亦要抽空喝杯水～但大家知道自己每天除了飲用的水外，還會用多少公升水嗎？除了注意自己的身體健康，地球的健康也是我們需要關注的，照我說，應該加多句「見字惜水」，來提醒大家水資源亦很重要。