你對於日本的校外教學有什麼特別的印象呢？在卡通《櫻桃小丸子》中，學校安排的校外觀摩地點即選在「糖果觀光工廠」，小丸子和朋友們特別興奮，期待能收到特別的巧克力球當作紀念禮物。參觀當日，一向在課堂中打瞌睡的小丸子可是精神抖擻！全神貫注地聆聽解說員的介紹，在體驗過程中輕鬆、快樂地學習。在日本，這些有趣的食品工廠並不罕見，有什麼能比參與美味零食的製作過程更有趣的呢？

一、即食麵發明紀念館

日本設有兩間即食麵相關的紀念館，位於池田市的為即食麵發明紀念館

製作杯麵的指示設有多國語言對照，到了現場也不怕看不懂喔！

8個超簡單步驟，讓孩子輕鬆從製造中學習

你可知道，「泡麵」的發源地就在日本嗎？發明人則是出生於台灣的「安藤百福」！早在1958年，他就在自家後院的小屋內發明出世界上第一款泡麵，那就是到現在都還廣受歡迎的「雞湯拉麵」喔！來到這裡，不僅可以得知許多有關泡麵的小知識，還可以讓孩子從多達5,460種味道的組合中，製作只屬於自己的超限量杯麵呢！其中，以雞湯拉麵的主角「雛雞」製成的魚蛋片更是小朋友的最愛，有機會一定要來嘗試看看。

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二、小豆島丸金醬油記念館

「丸金醬油記念館」，因特殊的合掌造建築，使其於1996年被登錄為國家有形文化財

透過分門別類與專業解說，完整地呈現製作醬油所需的材料與過程

醬油冰淇淋，是丸金醬油記念館內的特色點心

說到日本料理，「醬油」絕對是不可不提的調味料之一！在大正年間開業的「丸金醬油」，走過百年歲月，館內更是展示著從江戶時期流傳至今的釀造方法和器具，並輔以詳細的解說。來到這裡，最不容錯過的是特色醬油冰淇淋！使用初榨醬油調製而成，不但保留了醬油本身的甘醇，同時還能從中品到淡淡的大豆香味。鹹與甜的結合非但不突兀，化在口中更是明顯能嚐到味道的層次，是丸金的人氣點心之一。

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三、白色戀人公園

白色戀人觀光工廠的外觀有濃濃的歐式風情（圖：札幌觀光協會圖片庫）

和孩子一起沉醉在糖果餅乾的世界裡（圖：札幌觀光協會圖片庫）

動手用白巧克力裝飾獨一無二的零嘴（圖：札幌觀光協會圖片庫）

模仿SL號的「白色戀人鐵道」穿梭於公園中（圖：札幌觀光協會圖片庫）

這裡不僅是餅乾觀光工廠，還是迷人的浪漫公園！整個園區館內、館外都相當有趣，更少不了體驗DIY的樂趣。2樓展示了許多與巧克力有關的精美收藏品，3樓則是白色戀人餅乾的生產線區，能親眼看見餅乾的製作過程，沿著館內路線規畫即能來到「體驗工坊」，用濃濃的白色巧克力擠花，創造只屬於自己的餅乾，大人小孩都能留下甜蜜回憶。

四、雪印惠乳業株式會社 乳畜業與乳業見學館

與白色戀人不同，雪印觀光工廠的外觀純樸自然（圖：札幌觀光協會圖片庫）

瞭解北海道乳畜業與乳業的歷史外，還可以看到完整的加工設備（圖：札幌觀光協會圖片庫）

為了紀念「雪印乳業」創業50周年，觀光工廠於1977年建立，館內展出著乳製品的生產機器、工廠的1/30縮微模型、奶油攪拌器、創業時使用的生產機器等約850件展品。理解今昔的製乳工具，再前往鄰近的札幌工廠觀觀看牛奶生產的過程，導覽結束後還會提供每人一組免費的商品試吃，並且暢飲工廠直送的牛奶喔！

五、一蘭之森 拉麵見學工廠

這裡所生產的需求量食材，會分送到一蘭的各分店

進入一蘭之森會先穿越一片綠意圍繞的竹林

拉麵相關資訊與歷史

「一蘭拉麵」廣受大眾喜愛，其見學工廠「一蘭之森」地點即選在發源地：福岡。館內分為「豚骨拉麵博物館」和「生產工廠」兩大區域，前者展出一蘭創始初期至今的發展歷史，後者則是公開一蘭拉麵的生產線。此外，展覽區還併設一蘭拉麵用餐區：「一蘭屋台」。有趣的是，這兒把拉麵店劃分為昭和10年、20年到30年等三種光景，重現復古式拉麵店的氛圍；訪客不但可以品嚐到滑順鮮甜的豬骨湯頭、按口味調配的專屬餐點，還有機會能點到只有這裡才有的三種限定：市場系（鹽味）、滋味系（濃縮豚骨）與天然系（秘製紅醬）口味。

見學工廠顧名思義，即是能讓訪客在觀賞原物料加工、古今機械設備以及動手實際操作的過程中，學習品牌理念，進而更了解我們生活中的許多小細節；為孩子安排特別的美食之旅，在體驗學習中，更能理解自己吃下肚的美食，其實是大有來頭呢！在見學工廠品嚐到的食物，都會讓人覺得特別鮮美，為自己的肚子也留下美好回憶吧！