相信大家都有留意到，近期韓網上十分流行一種手打咖啡——「400次咖啡」，顧名思義，要手打400次方能成功，因此也被網友戲稱為「瘦手臂咖啡」。這款咖啡之所以大熱，除了一眾韓國明星們紛紛在直播中製作外，更因其所擁有的超高顏值——咖啡泡沫綿密、分層明顯，看上去像絲滑的冰激淋一般。精緻細膩、滿滿韓風，看得小編又想去韓國玩啦！可惜，旅行還真不是說走就能走的，不過美食就不同了～只要想動手，分分鐘將全世界搬回家！今期，小編就為大家介紹兩款韓國美食的料理方法，很適合爸爸媽媽帶小朋友一起動手。美味之餘，在家便能一遊韓國啦～

懶人版400次咖啡

雖然全網盛傳這款咖啡好看又好喝，但真讓小朋友動手攪打個400次，小編可是於心不忍呢！「懶人」總有解決法，是時候讓機器來解放人類的雙手啦～

原料及工具：

-黑咖啡粉（注意一定要是無糖純咖啡粉，3合1的不可以喔）

-牛奶

-砂糖

-熱水

-冰塊

-匙羹

-電動打蛋器/攪拌器

-深口玻璃樽

製作工序：

1.將2匙羹黑咖啡粉、2匙羹砂糖與2匙羹熱水倒入深口玻璃樽中，攪拌均勻；

2.用電動攪拌器代替小朋友的雙手～攪打至出現尖角（很像我們平時做蛋糕打發蛋清的程度），顏色變為焦糖色；

之前提到的要用深口玻璃樽就是這個原因啦～否則咖啡泡沫會濺滿衣服（偷笑）

3.挑選一個喜愛的玻璃杯，倒入牛奶；

4.加入冰塊（可以使分層更加清晰，視覺效果更佳喔）；

5.倒入打發的咖啡泡沫，懶人版400次咖啡就做好啦！

成品展示～記得混合均勻後再喝喔！

只有飲品沒有主食怎麼能行呢？說起韓國料理，最經典的當屬韓式拌飯啦！還記得小時候不愛吃蔬菜，媽媽總會做韓式拌飯給小編吃。一份料理既有各色蔬菜，又有澱粉與蛋白質，簡直是營養均衡的典型代表！拌飯色彩鮮豔，味道適口，葷素搭配，很適合有點挑食的小朋友～

不過，韓式拌飯要想做得好吃，重點在於一個調製醬料的小秘訣，小編等下就為大家揭開謎底～

家庭版韓式拌飯

原料：

-配菜：翠玉瓜、甘筍、芽菜、菠菜、泡發過夜的乾冬菇

-調味：韓式辣醬、芝麻油、神秘嘉賓

-其他：軟糯米飯1碗、熟白芝麻1勺、可生食雞蛋1枚

看完圖片，大家猜到神秘嘉賓是甚麼了嗎？

製作工序：

1.將各色蔬菜切絲/片

小貼士：翠玉瓜不能切得太細，否則下鍋炒製時容易斷裂

切甘筍時可以在案板上覆一層保鮮膜，防止汁水染色

整齊碼好，看着心情都好起來～

2.起鍋燒水，將菠菜與芽菜焯熟

想讓綠葉蔬菜保色，可以在焯水時滴幾滴油～

3.將蔬菜分類下鍋炒熟，記得少加些鹽，之後我們還要調製辣醬～

4.取一匙羹韓式辣醬，倒入幾滴香油，加入熟白芝麻。下面就到我們的神秘嘉賓出場啦——雪碧汽水！加入汽水可以很好地調節辣度，使醬料吃起來更為爽口～這是小編以前出去交換時韓國室友說的喔！

根據個人口味決定用量

加入汽水、白芝麻及麻油攪拌均勻。麻油起提香作用

5.煎雞蛋，注意如果是太陽蛋的話一定要選用可生食的無菌雞蛋喔！

6.開始擺盤～

跟着小編一樣一樣碼整齊～

7.拌勻開動！

五彩拌飯就做好啦～

除了上述配菜外，也可以加入喜歡的肉類，或者生菜等其他蔬菜。自家做飯，最重要還是考慮自己的口味啦～怎麼樣？正餐與飲品都已備齊，花點心思挑選韓風餐具，即便在家也可如出遊韓國一般～