澳門美食多籮籮,自港珠澳大橋通車後,快閃澳門的遊客增多。除了走訪各大娛樂場設計的室內外遊樂場,家庭客怎能缺少「吃吃喝喝」這一絕妙行程?而澳門美食款式多,自助餐、葡國菜、Fine Dining街頭小食⋯⋯什麼都有得吃,完全可以問鼎美食天堂的稱號。今次,Travelababies帶大家掃一掃街,向地道街頭小吃進發!不想漫無目的亂吃,以致錯過好評如潮的美食,就一定要跟著我們走!嚐過這些,才不算白來澳門呢!
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(一)葡撻:安德魯餅店
到了澳門,絕不能錯過聞名中外的葡撻!澳門兩大知名葡撻店,分別是安德魯和瑪嘉烈,當中淵源深厚,別具戲劇性。話說1989年,安德魯與唐士慧創立「安德魯餅店」,以葡撻最為著名;1997年兩人因故離婚,唐士慧接手位於澳門市中心的葡撻蛋,易名「瑪嘉烈蛋撻店」。就口感而言,瑪嘉烈的葡撻較安德魯油膩,卻亦香濃。哪家更好吃眾說紛紜,各位不妨帶孩子品味一二。
原店
營業時間:07:00-22:00
地址:澳門路環市區戴紳禮街1號地下
查詢:(853)2888 2534 / https://www.lordstow.com/
威尼斯人分店
營業時間:10:00-23:00(星期日至四)、10:00-00:00(星期五至六)
地址:澳門威尼斯人購物中心3樓臉譜街870號
查詢:(853)2886 6889 / https://www.lordstow.com/
(二)瓦煲咖啡&奶茶:世記咖啡
始於1965年、已有50多年歷史的世記咖啡,豬扒包、厚多士、花生方塊等固然吸引,但最吸睛的,相信是瓦煲咖啡或奶茶。以炭爐烤烘麵包,以瓦煲烹調咖啡或奶茶,古早味濃。小編買了樽裝秘製奶茶,口感清涼順滑,茶味出眾,喝過後還想再encore呢!留了肚的,還能嚐一下豬扒包,每天限量供應,很快賣光,要買趁早!豬扒肉質肥瘦均勻,採油炸方式炮製,現點現炸;想加點新意,可加配蜜糖芥末或咖喱洋蔥,好配又好吃。
(三)肉切酥&杏仁餅:晃記餅家
說到餅家老字號,不少在地人都會提起晃記餅家。光緒32年(1906年),店家在此發跡,人潮逐漸傾滿小小巷弄。老婆餅、雞仔餅、肉切酥、杏仁餅等,多年來屹立不倒,慕名者眾。其過人之處,即在製餅方法謹遵傳統,逐塊逐塊搓,製作功夫多、時間長。小編嚐了一片肉切酥,包裝古樸,入口酥脆,感覺甜甜鹹鹹的,而且還有滷肉香。有時候,旅行探尋味美佳餚,內外華麗與否其實不甚重要,反而一種簡單老滋味,已足夠回甘。
(四)榴槤甜品:莫義記
莫義記聞名在榴槤,相信被不少榴槤愛好者列入必吃美食清單。小店時刻人滿為患,鼎鼎大名毫不謙遜。尋常可見的大菜糕,在莫義記可以化身多種口味,巧克力、菠蘿、椰子、蜜瓜、芒果、榴槤⋯⋯較特別的,要數三色與燕窩味,但味道都較平實。而小編私心認為,莫義記最亮眼的必是榴槤雪糕!每口盡是榴槤肉,真材實料,獨一無二的香氣久久在嘴巴裡揮之不去(笑)。
(五)豬腳薑:巷仔大排檔
甜酸混融的豬腳薑,有袪風、除寒之效,是廣東人的傳統補身食品。巷仔大排檔賣的,似乎是歷久不衰的港式風情,咖喱魚蛋和豬腳薑是招牌餐點呢!店面乾淨亮堂,一派市井氛圍。豬手大大舊,雞蛋蛋白稍實、蛋黃鬆軟,每吃一口都散發濃厚陳醋味,一試難忘。只要那煲醋夠味,就值得多呷幾口。
(六)豬扒包:大利來記
來澳門自由行的旅客,幾乎必吃大利來記的豬扒包!在澳門,雖然有很多賣豬扒包的咖啡室,但論花樣之多、名氣之深,非大利來記莫屬。普通的豬扒包,外型像漢堡,香口而偏乾;帶骨豬扒超大塊,渲染微甜、略鹹滷汁,咬下口厚實有份量。若然不喜歡硬式的軟法麵包,可選菠蘿包或牛角酥代替。款款新鮮出爐,拿上手還是熱騰騰的,讚!
(七)焦糖蛋竹炭脆筒:DiGREEN
DiGREEN(綠色鑽石)由4位充滿熱誠的本地澳門年輕人創立,意在提供低脂、低熱量小食,推廣健康生活。有別於一般甜品店,DiGREEN最著名的Crème Brûlée(法式燉蛋)以竹炭脆筒裝載,中間還夾有冰棒粒粒,口味可選:椰子、黑糯米、白咖啡、粟米、榴槤,整體香滑美味。這家創新小店同時提供咖啡、沙冰、飲料等,近日更推出黑糖波波撻,將黑糖珍珠加入葡撻,撻皮香脆而珍珠煙韌!