【最新資訊】美食私家製,屋企遊韓國
1137  0

【最新資訊】美食私家製,屋企遊韓國

相信大家都有留意到,近期韓網上十分流行一種手打咖啡——「400次咖啡」,顧名思義,要手打400次方能成功,因此也被網友戲稱為「瘦手臂咖啡」。這款咖啡之所以大熱,除了一眾韓國明星們紛紛在直播中製作外,更因其所擁有的超高顏值——咖啡泡沫綿密、分層明顯,看上去像絲滑的冰激淋一般。精緻細膩、滿滿韓風,看得小編又想去韓國玩啦!可惜,旅行還真不是說走就能走的,不過美食就不同了~只要想動手,分分鐘將全世界搬回家!今期,小編就為大家介紹兩款韓國美食的料理方法,很適合爸爸媽媽帶小朋友一起動手。美味之餘,在家便能一遊韓國啦~ 懶人版400次咖啡 雖然全網盛傳這款咖啡好看又好喝,但真讓小朋友動手攪打個400次,小編可是於心不忍呢!「懶人」總有解決法,是時候讓機器來解放人類的雙手啦~ 原料及工具: -黑咖啡粉(注意一定要是無糖純咖啡粉,3合1的不可以喔) -牛奶 -砂糖 -熱水 -冰塊 -匙羹 -電動打蛋器/攪拌器 -深口玻璃樽 製作工序: 1.將2匙羹黑咖啡粉、2匙羹砂糖與2匙羹熱水倒入深口玻璃樽中,攪拌均勻; 2.用電動攪拌器代替小朋友的雙手~攪打至出現尖角(很像我們平時做蛋糕打發蛋清的程度),顏色變為焦糖色; 之前提到的要用深口玻璃樽就是這個原因啦~否則咖啡泡沫會濺滿衣服(偷笑) 3.挑選一個喜愛的玻璃杯,倒入牛奶; 4.加入冰塊(可以使分層更加清晰,視覺效果更佳喔); 5.倒入打發的咖啡泡沫,懶人版400次咖啡就做好啦! 成品展示~記得混合均勻後再喝喔! 只有飲品沒有主食怎麼能行呢?說起韓國料理,最經典的當屬韓式拌飯啦!還記得小時候不愛吃蔬菜,媽媽總會做韓式拌飯給小編吃。一份料理既有各色蔬菜,又有澱粉與蛋白質,簡直是營養均衡的典型代表!拌飯色彩鮮豔,味道適口,葷素搭配,很適合有點挑食的小朋友~ 不過,韓式拌飯要想做得好吃,重點在於一個調製醬料的小秘訣,小編等下就為大家揭開謎底~ 家庭版韓式拌飯 原料: -配菜:翠玉瓜、甘筍、芽菜、菠菜、泡發過夜的乾冬菇 -調味:韓式辣醬、芝麻油、神秘嘉賓 -其他:軟糯米飯1碗、熟白芝麻1勺、可生食雞蛋1枚 看完圖片,大家猜到神秘嘉賓是甚麼了嗎? 製作工序: 1.將各色蔬菜切絲/片 小貼士:翠玉瓜不能切得太細,否則下鍋炒製時容易斷裂 切甘筍時可以在案板上覆一層保鮮膜,防止汁水染色 整齊碼好,看着心情都好起來~ 2.起鍋燒水,將菠菜與芽菜焯熟 想讓綠葉蔬菜保色,可以在焯水時滴幾滴油~ 3.將蔬菜分類下鍋炒熟,記得少加些鹽,之後我們還要調製辣醬~ 4.取一匙羹韓式辣醬,倒入幾滴香油,加入熟白芝麻。下面就到我們的神秘嘉賓出場啦——雪碧汽水!加入汽水可以很好地調節辣度,使醬料吃起來更為爽口~這是小編以前出去交換時韓國室友說的喔! 根據個人口味決定用量 加入汽水、白芝麻及麻油攪拌均勻。麻油起提香作用 5.煎雞蛋,注意如果是太陽蛋的話一定要選用可生食的無菌雞蛋喔! 6.開始擺盤~ 跟着小編一樣一樣碼整齊~ 7.拌勻開動! 五彩拌飯就做好啦~ 除了上述配菜外,也可以加入喜歡的肉類,或者生菜等其他蔬菜。自家做飯,最重要還是考慮自己的口味啦~怎麼樣?正餐與飲品都已備齊,花點心思挑選韓風餐具,即便在家也可如出遊韓國一般~

May 09, 2020
【童遊同趣】韓國後花園巨濟島!進入宮崎駿動畫
696  0

【童遊同趣】韓國後花園巨濟島!進入宮崎駿動畫

巨濟島有韓國後花園之稱譽!最近新開幕的「Jungle Dome」,總佔地超過3.6公頃,整一個歐美莊園(小編懷疑會迷路)!內部種植了逾300種、1萬多棵熱帶植物,另有10米高人造瀑布、山洞岩石園、巨型雀巢等壯麗景致。戶外生態林,則栽植150多種、約2萬棵植物,種類繁多,絕對能滿足小朋友的好奇心。

March 20, 2020
【最新資訊】韓國國民早餐殺到!爆料厚多士召喚為食寶寶
1495  0

【最新資訊】韓國國民早餐殺到!爆料厚多士召喚為食寶寶

不是開玩笑!小編每次去完韓國,最想念的,必定是Isaac Toast & Coffee的爆料厚多士!千呼萬喚之下,這家有「國民早餐」之稱的韓國早餐店,終於登陸香港沙田。同時推出3款香港限定口味,包括:SBS人氣歌謠吐司、熱溶芝士超級吐司及超級吐司2.0,大人細路都大愛,千萬別錯過啦!

February 02, 2020
【童遊產品】暖笠笠嘆雪景  利川TERMEDEN溫泉水上樂園
1369  0

【童遊產品】暖笠笠嘆雪景 利川TERMEDEN溫泉水上樂園

夏日戲水暢泳,寒冬泡戶外溫泉、暖烘烘地賞雪,利川TERMEDEN絕對能讓你和家人盡情放鬆身心。其設施滿足大小朋友的需求,有專門設計給孩童的淺浴池,泡久一點也不怕呢!特色溫泉依季節加入各種天然入浴劑,又可享受免費魚療、汗蒸幕、娛樂與文化館、風味美食等,真是前所未有的嘆!

January 29, 2020
【童遊同趣】韓國&台灣2020農曆新年公休資訊
1537  0

【童遊同趣】韓國&台灣2020農曆新年公休資訊

春節是亞洲多國的傳統節慶,不少地區(特別是韓國和台灣)的旅遊景點與餐廳,都會暫停營業,記得事先確認是否公休呢!而日本新年指的是1月1至3日,大多數地方不慶祝農曆新年了(除琉球群島及農村外),所以新春期間前往,不必擔心景點或餐廳休息。這次Travelababies整合了韓國與台灣的農曆新年公休資訊,若在此期間旅遊,請多加留意。

January 19, 2020
【童遊產品】去韓國愛寶樂園!過一個童話風浪漫冬日
960  0

【童遊產品】去韓國愛寶樂園!過一個童話風浪漫冬日

有韓國Disneyland之稱的愛寶樂園,一年一度的夢幻冬日慶典已經盛大開展!即日起至2020年3月1日,愛寶樂園會變身成格外夢幻的童話世界,唯美燈飾、雪橇遊樂場、夜光遊行及煙花等悅目迷人,務求讓一家大細感受《冬季戀歌》般的美妙和浪漫,盡興而歸!

December 16, 2019